黄静在成都王妈手撕兔店铺前留影
在成都这座美食之都里，位于武侯区玉林街26号附26-27号的王妈手撕烤兔店异军突起、声名远播，先后获得了“四川名小吃”“经典菜品”“全国绿色消费美食名店”“四川名特产”“民间好味道”等多种荣誉称号。该店不仅被成都的每个家庭所熟知，而且追随广大消费者探亲访友的步伐走向了大江南北，并越洋到国外十几个国家和地区。成功的背后，是该店老板黄静用实际行动践行“诚信友善”的社会主义核心价值观，是她诚信经营、倾情付出的结果。她友善待人的道德品质、坚韧不拔的精神内涵，是成都王妈手撕烤兔店走红的源泉。
在逆境中成长
心怀韧劲闯出人生转机
1976年，黄静出生重庆市长寿区一个平凡而又贫困的农民家庭。俗话说，“皇帝爱长子，百姓爱幺儿”。家中共五姊妹，黄静排行老幺，从小就备受父母疼爱。黄静的家庭家风淳朴，父母教育姊妹们从小就要学会自力更生、诚信创业，更多的是以实际行动进行“身教”。父母以卖手工米粉维持生计，由于制作精细、口感独特而极受青睐。父母做米粉生意既不短斤少两，也不弄虚掺假，诚信厚道的经营方式得到了乡亲们的认可。黄静小时候也背着米粉，和父母一起到集市上去卖。
小学五年级时，黄静的爸爸因患食道癌晚期而不幸离世，家中失去了“顶梁柱”，原本窘迫的家庭更是雪上加霜 。送父亲下葬那天，天空下起了淅淅沥沥的雨，雨滴不是洒在身上，而是刺在黄静的心上！从那一刻起，黄静立誓要走出大山，闯出一番事业来。她考虑到母亲养育兄妹五人非常辛苦，主动背井离乡从重庆坐轮船，历经4天3夜到安徽宿松县国营华阴河农场姨妈家生活。
幼时困苦的人生经历，是黄静的一笔财富，为她后来的人生打下了坚实的基础。考入四川爱达经理学院学习投资与经营，黄静除了潜心学习专业知识外，利用业余时间做过各种兼职工作。她曾经在四川大学附近帮书店推销过书籍，后来经人提醒去批发书籍，通过摆地摊掘得人生第一桶金。
在摸索中前行
诚信为本赢来良好口碑
阳光乐观而又贤淑端庄的黄静在大学期间就是诸多男生追求的对象，但她很少为之心动，她希望有一个男子和自己一起创业。2000年，一份幸福的爱情不约而至，黄静和男友一起盘算着做一番事业。经考察后，将上世纪90年代起源于双流县王妈手撕烤兔作为创业目标，于2001年迁移到成都市玉林小区玉洁巷开店迎客。创业期间，黄静的男友经过反复创研，自制出独特的手撕烤兔的烤箱，保证了烘烤的质量。在材料的采购方面讲良心、求诚信，全部用真材实料确保手撕烤兔的口味。王妈手撕烤兔美食以独特的“淹、烤、卤、浸”等制作工艺使香味能渗透到兔肉及家禽等食品之中，激活原肉质的香味，去除星腻后色泽天然、持久留香，综合各家所长打造出绝世美味。成品麻辣、咸甜适中、肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久，为居家、旅游、休闲佳品。自此，首创和命名了“王妈手撕烤兔”这一特色风味产品。
2002年，成都王妈手撕烤兔搬迁至原玉林街老菜市。2004年，再迁至玉林街26号附26-27号至今。这16年来的顾客持续增长，都源自黄静诚信经营的结果，很多顾客都和她成了好朋友。南京、上海等地的顾客经常通过微信转账购买王妈手撕烤兔，就源于在成都的一次“味蕾邂逅”。多年来的潜心经营，手撕烤兔等兔产品也带动了其它烧烤产品、卤制品、炒制品的销售，赢得了“全国烤兔看成都，成都烤兔看玉林” 的美誉，未经媒体推广就应求而定，产生了80多家加盟店。
黄静从不亏待员工，把员工当做自己的亲人。成都王妈手撕烤兔店没有成文的管理规定，黄静用诚信对待员工，以感情管人、以感情留人，16年来形成员工零流失率。员工黄姐说：“大家都把手撕烤兔店当作自己的家，没有什么勾心斗角。大家在一起和谐相处、相互包容，拧成一股绳、聚成一条心。员工最少的都干了8年时间，最长的有10多年。”自称“光头哥”的顺丰快递员，是成都王妈手撕烤兔店的常客，每天都要来收取发往全国各地的手撕烤兔快递件。“光头哥”说：“这里生意很不错，由于味道独特经常有排队现象，比周边同类食品火爆得多。没有添加防腐剂，再加上顺丰快递的时效性，保障了产品送到客户手中依然是原汁原味。”
在友善中发展
胸装和谐打造金字招牌
黄静的母亲今年71岁了，她接来一起生活，让母亲安享晚年。在母亲的身上，黄静学到了诚信做事、友善待人，同时也将爱心和善良传递给了一对儿女。尤其是7岁的女儿潇棋，不仅活泼可爱，而且很有爱心。平常看见共享单车倒在地上，她会主动前去扶起来摆放整齐；坐电梯时，女儿也会主动询问居民楼层，并按下楼层按键。能够为母亲尽孝，能够让儿女心怀爱心，黄静很欣慰。
2010年9月，成都王妈手撕烤兔店的邻居店面因操作不当失火，黄静的一排五间相邻门面都烧成灰烬。幸好消防车及时赶到，没有造成人员伤亡。黄静的一名员工去帮邻居家搬煤气罐时，被一颗钉子钉伤了脚，没有向店家要一分钱药费。虽然是邻居的全部责任，黄静无怨无悔带领员工齐心协力做善后处理。玉林街道办事处和消防队处理此事时，黄静表示只要适当做点赔偿就行了。店铺重新重新装修后，生意反而比以前更好了。黄静感叹道：“赠人玫瑰，手留余香。既帮助了别人，又成就了自己，真好！”
黄静经营10多年以来，一直坚持以“生意以和为贵”“和善对待顾客”为宗旨，赢得了广大顾客的良好口碑。成都王妈手撕烤兔店创立之初，实施的是送货上门，哪怕只是一个烤兔腿，跑通城也要送去。正因为有了这种实在的服务，才有效的打开了局面，赢得了发展的机遇。随着业务的增长，原有营销模式已无力实施，黄静果断取消了送货上门的外卖业务。此举不但没有让营业额下滑，反而呈现出上升趋势。
成都王妈手撕烤兔店在发展壮大的过程中，黄静严格注重产品质量，努力让顾客吃到放心食品。16年以来，黄静坚持杜绝在食品加工过程中加入任何添加剂，她立志让全中国人吃上放心、安心食品。星星之火，可以燎原。黄静希望用自己微薄的力量带动更多的人做放心食品、环保食品，让诚信经营在神州大地盛开。
有付出就有回报。2002年，黄静的成都王妈手撕烤兔店因推动兔子养殖业而被被双流县委、县政府表彰为农产品先进大户、营销大户 ；2006年12月，被四川省餐饮行业协会、四川省烹饪协会评为“四川名小吃”；2007年初，被评为第三届国际美食旅游节“经典菜品”；2008年初，获“全国绿色消费美食名店”称号；2008年9月，被四川省特产协会、四川名特产推荐宣传活动组委会评为“四川名特产”；2008年，还被四川电视台吃八方美食栏目评为“民间好味道”……
对于未来，黄静充满了希望：“一如既往地本着诚信经营、不断创新的原则，携手全国各地加盟商，为全国及至国外的消费者献上这一天下绝味。”（实习记者 李兵）